EL TIPO DE CAMBIO DE HOY ES DE: Receta guatemalteca de crema de cilantro y elote
El cilantro tiene múltiples beneficios. En el caso de las mujeres, sirve para equilibrar los cambios hormonales relacionados con la menstruación, de paso que alivia los dolores y reduce los cólicos menstruales.
También, reduce las inflamaciones porque posee propiedades antirreumáticas y antiartríticas. Pero además, es el cilantro fresco se usa habitualmente para aromatizar salsas, sopas, carnes y pescados, entre otras recetas.
Crema de cilantro y elote
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 1/2 taza de granos de elote amarillo
- 2 tazas de cilantro fresco las hojas deberán estar bien lavadas y desinfectadas
- 1 1/2 cucharada de fécula de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada de cualquier marca
- 1 lata media de crema de cualquier marca
- 1 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo
Preparación
- Calienta la mantequilla, fríe la cebolla y agrega los granos de elote con el cilantro; cocina por 5 minutos y reserva.
- Licua la leche evaporada con el elote y el cilantro, la fécula de maíz disuelta en el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
- Agrega crema, mezcla, retira del fuego y ofrece.
Receta guatemalteca de crema de cilantro y elote
El cilantro tiene múltiples beneficios. En el caso de las mujeres, sirve para equilibrar los cambios hormonales relacionados con la menstruación, de paso que alivia los dolores y reduce los cólicos menstruales.
También, reduce las inflamaciones porque posee propiedades antirreumáticas y antiartríticas. Pero además, es el cilantro fresco se usa habitualmente para aromatizar salsas, sopas, carnes y pescados, entre otras recetas.
Crema de cilantro y elote
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 1/2 taza de granos de elote amarillo
- 2 tazas de cilantro fresco las hojas deberán estar bien lavadas y desinfectadas
- 1 1/2 cucharada de fécula de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada de cualquier marca
- 1 lata media de crema de cualquier marca
- 1 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo
Preparación
- Calienta la mantequilla, fríe la cebolla y agrega los granos de elote con el cilantro; cocina por 5 minutos y reserva.
- Licua la leche evaporada con el elote y el cilantro, la fécula de maíz disuelta en el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
- Agrega crema, mezcla, retira del fuego y ofrece.
