EL TIPO DE CAMBIO DE HOY ES DE: Las famosas quesadillas de Zacapa son parte importante de la gastronomía de Guatemala por su sabor y tradición.
Se trata de un delicioso postre preparado a base de harina de arroz y queso. Estas quesadillas son vendidas en toda Guatemala. Además, son reconocidas por ser preparadas en el departamento de Zacapa.
Quesadillas de Zacapa
Estas quesadillas de Zacapa se consume en el país desde hace muchos años. Su peculiar forma de preparación artesanal ha pasado de generación en generación. Este delicioso postre forma parte importante de la gastronomía del Oriente de Guatemala.
Este tradicional postre fue tomando popularidad de boca en boca gracias a su sabor.
Guatemaltecos que viajaban por estas tierras, comenzaron a buscar estas quesadillas por su sabor casero cocinadas con ingredientes locales. Además, son fáciles de conseguir en Zacapa ya que existen muchos puestos y casas que se dedican a preparar este platillo famoso desde hace muchos años.
Receta
Ingredientes
- 450 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 Tazas de azúcar
- 8 Huevos
- 3 Tazas de harina de arroz
- ½ Taza de crema de leche
- 1 ½ Taza de harina
- 3 Cdta de polvo para hornear
- 1 Taza de queso seco rallado
- 1 Taza de leche
- Azúcar impalpable
Preparación
- Precalentar el horno a 160°C.
- En un tazón vamos a batir la mantequilla hasta que esté cremosa, seguidamente le agregamos el azúcar y mezclamos hasta que se unan los ingredientes.
- Añadimos los huevos a la mezcla y la harina de arroz poco a poco, sin dejar de batir. Agregamos la crema de leche, la harina de trigo, el queso y el polvo para hornear. Batimos bien la mezcla y por último le incorporamos la leche.
- Engrasamos nuestro molde y enharinamos. Vertemos la masa y horneamos por 50 minutos a 160°C.
- Una vez listo, desmoldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Espolvoreamos azúcar impalpable y cortamos un trozo.
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Las famosas quesadillas de Zacapa son parte importante de la gastronomía de Guatemala por su sabor y tradición.
Se trata de un delicioso postre preparado a base de harina de arroz y queso. Estas quesadillas son vendidas en toda Guatemala. Además, son reconocidas por ser preparadas en el departamento de Zacapa.
Quesadillas de Zacapa
Estas quesadillas de Zacapa se consume en el país desde hace muchos años. Su peculiar forma de preparación artesanal ha pasado de generación en generación. Este delicioso postre forma parte importante de la gastronomía del Oriente de Guatemala.
Este tradicional postre fue tomando popularidad de boca en boca gracias a su sabor.
Guatemaltecos que viajaban por estas tierras, comenzaron a buscar estas quesadillas por su sabor casero cocinadas con ingredientes locales. Además, son fáciles de conseguir en Zacapa ya que existen muchos puestos y casas que se dedican a preparar este platillo famoso desde hace muchos años.
Receta
Ingredientes
- 450 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 Tazas de azúcar
- 8 Huevos
- 3 Tazas de harina de arroz
- ½ Taza de crema de leche
- 1 ½ Taza de harina
- 3 Cdta de polvo para hornear
- 1 Taza de queso seco rallado
- 1 Taza de leche
- Azúcar impalpable
Preparación
- Precalentar el horno a 160°C.
- En un tazón vamos a batir la mantequilla hasta que esté cremosa, seguidamente le agregamos el azúcar y mezclamos hasta que se unan los ingredientes.
- Añadimos los huevos a la mezcla y la harina de arroz poco a poco, sin dejar de batir. Agregamos la crema de leche, la harina de trigo, el queso y el polvo para hornear. Batimos bien la mezcla y por último le incorporamos la leche.
- Engrasamos nuestro molde y enharinamos. Vertemos la masa y horneamos por 50 minutos a 160°C.
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