EL TIPO DE CAMBIO DE HOY ES DE: El comercio minorista de alimentos en América Latina está experimentando una notable recuperación, tras varios años de inestabilidad económica. De acuerdo con un informe reciente elaborado conjuntamente por McKinsey & Co. y Kantar, el sector comenzó a estabilizarse en la primera mitad de 2024, evidenciando un aumento en el gasto de los consumidores, quienes ahora buscan valor mientras exploran nuevos formatos y canales de compra.
En perspectiva. El informe destaca cuatro tendencias principales que los minoristas de la región deben atender: la continua búsqueda de valor por parte de los consumidores, una transformación en la mezcla de canales de venta, el rápido ascenso de las marcas de etiqueta privada y el resurgimiento del crecimiento acelerado en el canal de comercio electrónico.
- Muchos líderes ya están adaptándose a estos cambios mediante la evolución de su posicionamiento estratégico, transformando su núcleo al adoptar tecnologías digitales y analíticas, y buscando movimientos dentro del ecosistema para crear nuevas fuentes de ingresos.
- Durante ocho trimestres consecutivos, las ventas de bienes de consumo han aumentado en toda Latinoamérica, con crecimiento en el volumen de ventas en todos los países, excepto Argentina y Chile, en la primera mitad de 2024.
- Los consumidores están realizando compras más pequeñas y más frecuentes, y están diversificando sus canales de compra, con un crecimiento notable en el comercio electrónico (44 %), las tiendas de conveniencia (32 %) y los descuentos (26 %).
Entre líneas. Desde 2020, el poder adquisitivo para los bienes de consumo en la región ha disminuido aproximadamente un 25 %, resultado de una inflación que aumenta a una tasa compuesta anual del 6 %, mientras que el PIB ha crecido solo un 1% anualmente.
- La respuesta del consumidor a este debilitamiento en el poder adquisitivo ha sido comprar de manera más inteligente, utilizando una mezcla de canales y buscando mayor valor, productos más baratos y presentaciones más pequeñas. Además, están priorizando productos esenciales, como alimentos y bebidas, sobre productos más discrecionales.
- El análisis revela un cambio interesante en las categorías de gasto. Mientras todos los consumidores priorizan los productos esenciales, en general, han reducido el gasto en marcas de nivel mainstream, mientras que han aumentado el gasto en marcas de etiqueta privada, económicas y premium.
- Esto indica que los consumidores son cautelosos, pero selectivamente indulgentes, lo que señala una oportunidad para que las marcas de bienes de consumo busquen nuevas ocasiones de consumo o formas de aumentar la lealtad del cliente a medida que cambian los comportamientos.
Qué destacar. La demanda de valor y conveniencia está transformando lentamente los canales de venta preferidos en Latinoamérica. Los canales modernos, que incluyen supermercados, hipermercados, descuentos, mayoristas y tiendas de salud y belleza, están emergiendo como la opción principal para el consumo doméstico en la mayoría de la región, con una participación en el valor de más del 50% en la mayoría de los países.
- Mientras tanto, los canales tradicionales siguen dominando en países como Bolivia, Honduras y Perú.
- Los minoristas líderes ya están respondiendo a estos cambios en el comportamiento del consumidor, enfocándose en tres dimensiones: evolucionando su posicionamiento estratégico, transformando el núcleo de su negocio a través de la digitalización y la adopción de tecnología, y buscando negocios adyacentes para expandir las fuentes de ingresos.
- Mientras la estabilización económica de la región ofrece un respiro, responder a las tendencias que impulsan el comercio minorista de alimentos en el área requiere una acción constante, especialmente una que aproveche el poder de los datos, un diferenciador crítico para no solo sobrevivir, sino prosperar en esta nueva era.
Balance. El comercio minorista de alimentos en Latinoamérica está evolucionando rápidamente, impulsado por la búsqueda de valor y conveniencia de los consumidores y la integración de tecnologías avanzadas. Los que se adapten estratégicamente a estas tendencias, aprovechando el análisis de datos y la digitalización, no solo podrán satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, sino asegurar su posición competitiva en un mercado cada vez más dinámico.
El comercio minorista de alimentos en América Latina está experimentando una notable recuperación, tras varios años de inestabilidad económica. De acuerdo con un informe reciente elaborado conjuntamente por McKinsey & Co. y Kantar, el sector comenzó a estabilizarse en la primera mitad de 2024, evidenciando un aumento en el gasto de los consumidores, quienes ahora buscan valor mientras exploran nuevos formatos y canales de compra.
En perspectiva. El informe destaca cuatro tendencias principales que los minoristas de la región deben atender: la continua búsqueda de valor por parte de los consumidores, una transformación en la mezcla de canales de venta, el rápido ascenso de las marcas de etiqueta privada y el resurgimiento del crecimiento acelerado en el canal de comercio electrónico.
- Muchos líderes ya están adaptándose a estos cambios mediante la evolución de su posicionamiento estratégico, transformando su núcleo al adoptar tecnologías digitales y analíticas, y buscando movimientos dentro del ecosistema para crear nuevas fuentes de ingresos.
- Durante ocho trimestres consecutivos, las ventas de bienes de consumo han aumentado en toda Latinoamérica, con crecimiento en el volumen de ventas en todos los países, excepto Argentina y Chile, en la primera mitad de 2024.
- Los consumidores están realizando compras más pequeñas y más frecuentes, y están diversificando sus canales de compra, con un crecimiento notable en el comercio electrónico (44 %), las tiendas de conveniencia (32 %) y los descuentos (26 %).
Entre líneas. Desde 2020, el poder adquisitivo para los bienes de consumo en la región ha disminuido aproximadamente un 25 %, resultado de una inflación que aumenta a una tasa compuesta anual del 6 %, mientras que el PIB ha crecido solo un 1% anualmente.
- La respuesta del consumidor a este debilitamiento en el poder adquisitivo ha sido comprar de manera más inteligente, utilizando una mezcla de canales y buscando mayor valor, productos más baratos y presentaciones más pequeñas. Además, están priorizando productos esenciales, como alimentos y bebidas, sobre productos más discrecionales.
- El análisis revela un cambio interesante en las categorías de gasto. Mientras todos los consumidores priorizan los productos esenciales, en general, han reducido el gasto en marcas de nivel mainstream, mientras que han aumentado el gasto en marcas de etiqueta privada, económicas y premium.
- Esto indica que los consumidores son cautelosos, pero selectivamente indulgentes, lo que señala una oportunidad para que las marcas de bienes de consumo busquen nuevas ocasiones de consumo o formas de aumentar la lealtad del cliente a medida que cambian los comportamientos.
Qué destacar. La demanda de valor y conveniencia está transformando lentamente los canales de venta preferidos en Latinoamérica. Los canales modernos, que incluyen supermercados, hipermercados, descuentos, mayoristas y tiendas de salud y belleza, están emergiendo como la opción principal para el consumo doméstico en la mayoría de la región, con una participación en el valor de más del 50% en la mayoría de los países.
- Mientras tanto, los canales tradicionales siguen dominando en países como Bolivia, Honduras y Perú.
- Los minoristas líderes ya están respondiendo a estos cambios en el comportamiento del consumidor, enfocándose en tres dimensiones: evolucionando su posicionamiento estratégico, transformando el núcleo de su negocio a través de la digitalización y la adopción de tecnología, y buscando negocios adyacentes para expandir las fuentes de ingresos.
- Mientras la estabilización económica de la región ofrece un respiro, responder a las tendencias que impulsan el comercio minorista de alimentos en el área requiere una acción constante, especialmente una que aproveche el poder de los datos, un diferenciador crítico para no solo sobrevivir, sino prosperar en esta nueva era.
Balance. El comercio minorista de alimentos en Latinoamérica está evolucionando rápidamente, impulsado por la búsqueda de valor y conveniencia de los consumidores y la integración de tecnologías avanzadas. Los que se adapten estratégicamente a estas tendencias, aprovechando el análisis de datos y la digitalización, no solo podrán satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, sino asegurar su posición competitiva en un mercado cada vez más dinámico.
